INGREDIENTI

La cultura del territorio e dei prodotti della terra riconduce alla scoperta degli ingredienti più genuini e salutari, risultato di passione e creatività contadine.

 

 

RICETTE

Assieme ai cuochi più conosciuti e ai professionisti della cucina racconto le ricette che ho avuto modo di contribuire a realizzare.

 

 

EVENTI

In qualità di consulente e in collaborazione con l'agenzia Exigo Media Events organizzo eventi ispirati dalla cultura del cibo, del vino e del territorio, con l'obiettivo di promuovere le aziende e i produttori eccellenze del Friuli Venezia Giulia.